Рубрика: Выпечка и десерты


Деревенская пицца

| Автор: | Просмотров: 35


Деревенская пицца


  

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ✓ молоко — 250мл
  • ✓ сахар — 2ст.л.
  • ✓ сухие дрожжи — 1пакетик (11гр)
  • ✓ сливочное масло — 125гр (растопить)
  • ✓ мука — 350-400гр
  • ✓ соль — 1/2ч.л.
  • ✓ творог — 250гр
  • ✓ зелень — 100гр
  • ✓ вареное куриное филе — 1шт (200-250гр)
  • ✓ сыр — 100гр
  • ✓ соль, черный молотый перец
  • ✓ манка — 1ст.л.

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.

 

 
Поделитесь с данным рецептом с друзьями в соцсетях
 
Приятного аппетита!!!



Подарки на Новый Год 2018
Подарки для друзей, коллег и близких
Подарки для мужчин
Подарки для женщин
Подарки для коллег
Именные награды



Источник: https://mdeva.ru/derevenskaya-pitstsa/






Поделитесь с друзьями:






Метки: